Position Chef

Beschreibung Koch und Chef der alten Weinschmiede...-die Jagd ist seine Passion, Wein ist seine Leidenschaft und Whisky ist sein „Fimmel“. In der Küche ist er der Kaiser für seine hervorragenden Wildgerichte. Im Gastraum ist er der herzliche Gastgeber, der stets Zeit findet, seine Gäste persönlich zu begrüßen. Mit guter Laune, exzellenten Weinempfehlungen und immer einem offenen Ohr für die Wünsche seiner Gäste, sorgt er für eine wunderbar familiäre Wohlfühl-Atmosphäre.

Position Vinothek-Chefin

Beschreibung Immer auf der Suche nach einem guten Wein für unsere Gäste. Ihre Leidenschaft für ein gutes Tröpfchen hat Sie bereits in viele europäische Weinregionen geführt, von denen Sie stets mit einer großen Einkaufstasche zurückkommt. Ihre Spezialität sind die „Rose´s“. Als Frau des Hauses ist sie zusätzlich für die Buchführung verantwortlich. Privat ist sie eine begeisterte Puppensammlerin.